春季是细菌滋生、食物中毒易发的高峰期。为切实保障师生饮食安全与身体健康，山东职业学院近期全面加强食品安全教育，并系统升级校园餐饮管理体系，多措并举预防食物中毒事件的发生。
在安全教育方面，学院组织开展了系列专题讲座和宣传活动，邀请食品安全专家向师生普及春季饮食卫生知识，重点讲解食物中毒的常见原因、症状及预防措施。通过案例分析、互动问答等形式，增强了师生的食品安全意识和自我保护能力。同时，学院还利用校园广播、宣传栏和微信公众号等平台，定期发布食品安全提示，营造“人人关注、共同防范”的良好氛围。
餐饮管理方面，学院从源头抓起，严格规范食品采购、储存、加工和供应流程。后勤部门与食堂承包商签订食品安全责任书，明确各方职责，并加强对食材供应商的资质审查和质量监控。所有食材均要求具备合格证明，确保来源可靠、新鲜安全。在食品加工环节，学院严格执行生熟分开、餐具消毒、留样检测等制度，防止交叉污染和病菌传播。
学院还建立了常态化监督机制，由后勤处、学生代表和教职工组成检查组，定期对食堂环境卫生、从业人员健康状况及操作规范进行抽查。对发现的问题及时整改，并对相关责任人进行教育和处罚，确保各项制度落到实处。学院还鼓励师生通过意见箱和线上渠道反馈餐饮问题，形成监督闭环。
通过强化安全教育和精细化管理，山东职业学院不仅有效降低了春季食物中毒的风险，也为师生营造了更加安全、健康的校园生活环境。未来，学院将持续优化餐饮服务，推动食品安全工作常态化、制度化，为教育教学提供坚实保障。
